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综合事务部开展市场菜价调查活动
  来源:本站原创  作者:综合事务部   发布时间:2020/5/29 11:41:01   点击数:228   责任编辑:RXGSadmin888

为更好的节约成本,保障职工伙食质量,综合事务部根据公司“降本增效”相关要求,结合各站实际情况于5月28日协同各站后勤管理员前往当地市场进行了菜品调查。

本次市场调查是在汇总分析各站食堂今年以来实际运行情况下开展的,针对肉类价格上涨较大的情况重点对供应商肉类供应进行市场调查,多方比价。经过本次各站食堂菜品市场调查,对目前市场行情有了更准确的把控,对食堂管理挖潜也提出了新的措施。一是从管理当中挖掘效益,精打细算,在用餐人员上做到精细化管理;二是在菜品搭配、做法上精打细算,多花心思,降低食堂成本;三是加强市场菜价调查,每周组织人员到超市及农贸市场进行菜价调查比对,切实保证食品安全和食品卫生,做到廉洁采购。


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